Här kommer nu bildbevis på mina ack så goda te kakor jag gjorde i morse. Bäst är dem varma med smör och en kryddig plommonmarmelad. Om ni nu skulle vilja göra dessa så kommer här ett recept.

5 dl mjölk
50 g smör
50 g jäst
1/2 dl sirap helst mörk
2 tsk fänkål
2 tsk anis
750 g rågsikt

värm mjölken fingervarm, smula ned jästen i en bunke. Häll över mjölken och klicka ned det rumsvarma smöret, rör om. Häll i sirap och brödkryddor och sist i mjölet. blanda om arbeta i ca 3-6 min. Låt jäsa i ca 40 min. Baka av degen på mjölat bakbord. dela degen i 16 lika stora bitar. Platta ut dem ca 2 cm tjock och placera på en mjölad plåt. Låt dem sedan jäsa i ca 30 min. Grädda dem i 225 c i ca 10 min eller tills de fått fin gyllenbrun färg.